L’Olivier dans le bon sens

Price:

39.50

Informations complémentaires

Auteur

Jean-Paul Florentino

Editeur

EDISUD

Collection

Hors Collection

Façonnage

Broché

Langue

Français

Format

24 x 29 cm

Nbre De Pages

352

Date De Parution

2018

Code ISBN

9782744910395


Résumé

Description

Écrire un livre sur l’olivier, pourquoi me direz-vous, puisqu’il en existe déjà beaucoup et qui plus est de bonne qualité. Des ouvrages traitant d’histoire, d’économie, axés sur la détermination des diverses variétés rencontrées chez nous et dans le bassin méditerranéen, sur les bienfaits de l’huile d’olive, mais aussi des ouvrages techniques, sur la culture de l’olivier… Sans compter les revues spécialisées …

Pourtant il nous a paru important d’apporter notre modeste contribution à l’édifice bâti autour de cet arbre séculaire que nos ancêtres si lointains nous ont légué en héritage. Partager tout simplement avec la communauté oléicole le fruit d’une passion pour cet arbre symbolique de notre belle région pour ce qui me concerne et des connaissances acquises au fil d’années de pratique et d’expérience professionnelle, pour Christine, Nathalie et Christian qui m’ont apporté toute leur connaissance et savoir-faire, tel est l’objectif poursuivi au travers de ces pages.

Textes : Jean-Paul Florentino
Avec la participation de : Christine Cheylan, Christian Pinatel, Nathalie Serra-Tosio

Préface : Olivier Nasles