Savons de Marseille (Les)

D’où viennent ces cubes de Marseille, emblématiques de la ville autant que la bouillabaisse et le Vieux Port ? Quelle est leur histoire ? Leur secret ? Leur avenir ? De sa plume alerte, B. Duplessy nous raconte une véritable saga qui plonge ses origines loin dans le passé et les voyages, l’outremer et l’Orient. Le savon de Marseille, c’est aussi une aventure peu ordinaire, révélatrice d’une économie marseillaise tumultueuse et aujourd’hui, après quelques décennies de désaffection, on assiste à une vraie renaissance. Au fil des pages et des documents illustrés, parfois inédits, se déroulent sous nos yeux la vie quotidienne des savonniers, leurs gestes et leurs savoir-faire, les fameuses « bugades » provençales… Les cubes stockés autrefois en pyramides, font partie de la vie : ils la protègent, ils sont écologiques, qu’ils soient devenus minuscules ou qu’on les mette en bouteille. Aujourd’hui, malgré les hauts et bas de son histoire, le savon de Marseille reprend son essor et il reste quelques champions pour défendre sa bannière : Compagnie du Savon, Le Sérail, Fabre, Rampal… ils sont présents partout dans les boutiques de Marseille, de Provence, et au-delà…