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Cuisine des Flandres – Voyages gourmands

Price:

11.00

Informations complémentaires

Auteur

Philippe Chavanne

Editeur

EDISUD

Collection

Voyages gourmands

Façonnage

Broché

Langue

Français

Format

15 x 22,5 cm

Nbre De Pages

144

Date De Parution

2002

Code ISBN

9782744903847


Résumé

Description

Terre d’histoire et d’échange, la Flandre propose une gastronomie à son image et à celle de ses habitants : une cuisine conviviale, généreuse, forte en saveurs et en parfums, faisant la part belle aux meilleurs produits du terroir : bières artisanales, charcuteries, fromage… ainsi qu’aux plus typiques préparations gastronomiques (waterzooï, potjesvleesh, hochepot…) Du salé au sucré, des hors-d’œuvre aux desserts, la cuisine des Flandres se laisse déguster sans modération.