Menus d’hiver

Price:

9.00

Informations complémentaires

Auteur

Elisabeth Pistre, Marie-Françoise Delarozière

Editeur

EDISUD

Collection

Recettes de saison

Façonnage

Broché

Langue

Français

Format

20 x 16 cm

Nbre De Pages

64

Date De Parution

2010

Code ISBN

9782744908866


Résumé

Description

L’hiver est là avec ses changements de temps prévisibles. Le soleil peut enchanter janvier, la neige éblouir février et déjà des petites salades sauvages attendent, impatientes, les premiers jours du printemps. C’est le temps des soupes de légumes, des gratins, des graines et des légumes secs, cuisinés avec fantaisie. C’est le temps des ragoûts, des fondues, des tajines et des desserts fortifiants… Les conserves préparées en été feront chanter les sauces et les fleurs et les feuilles cueillies au printemps offriront de chaleureuses tisanes. Si le choix des menus est simple, menus de famille, végétarien, chic et pas cher ou d’ « ailleurs », les fêtes de fin d’année seront à l’honneur avec leurs traditions gourmandes chargées de vœux de bonheur.