Cuisine Crétoise – Voyages gourmands

Price:

13.00

Informations complémentaires

Auteur

Philippe Chavanne

Editeur

EDISUD

Collection

Voyages gourmands

Façonnage

Broché

Langue

Français

Format

15 x 22,5 cm

Nbre De Pages

176

Date De Parution

2004

Code ISBN

9782744904370


Résumé

Description

Plongeant ses racines dans les époques les plus reculées, enrichie par de nombreuses influences extérieures venues notamment de Turquie, d’Asie Mineure, d’Egypte ou du Moyen-Orient, trouvant ses plus subtils parfums dans ses vignes séculaires et ses oliveraies millénaires, la gastronomie crétoise est souriante, diversifiée et ensoleillée. Mieux encore, traditionnelle, elle s’est élevée sans artifice au rang de régime, le fameux ” régime crétois ” qui fait des habitants de l’île des centenaires, tout en les préservant de bien des maladies.