Épices, aromates et condiments

Price:

11.00

Informations complémentaires

Auteur

Marie-Françoise Delarozière, Chantal James

Editeur

EDISUD

Collection

Petits Bonheurs Maison

Façonnage

Cartonné

Langue

Français

Format

23 x 16 cm

Nbre De Pages

80

Date De Parution

2006

Code ISBN

9782744906374


Résumé

Description

Un carnet entièrement dédié aux épices et aux aromates, pour se régaler de mélanges parfumés, apprendre les secrets de mariages surprenants. Rien de plus amusant que d’inventer quelque sauce au hasard des idées prises sur les étals du marché. Un panier de légumes frais, une odeur d’épices, un parfum d’aromates et déjà émane l’idée de ce que sera le repas. Un livre pour apprendre à choisir ses épices, découvrir les alliances les plus savoureuses et confectionner soi-même assaisonnements, huiles, beurres ou vinaigres aromatisés…