Sauvages & comestibles – herbes, fleurs & petites salades

Price:

22.00

Informations complémentaires

Auteur

Marie-Claude Paume

Editeur

EDISUD

Collection

Chassons le naturel…

Format

17 x 23 cm

Nbre De Pages

256

Date De Parution

2015

Code ISBN

9782744909405


Résumé

Description

Un répertoire non exhaustif d’environ cent plantes comestibles sauvages poussant en France. Chaque plante sera présentée sous forme de fiche : photo, éléments d’identification, comment où et quand la cueillir, ses vertus thérapeutiques et enfin des recettes pour savoir comment les cuisiner et les déguster. Un livre pour découvrir la nature comme un jardin où tout nous est donné, un livre aussi pour le promeneur désireux de s’adonner aux cueillettes de saison dans le respect et la protection de la nature, et enfin un recueil de recettes faciles à réaliser, savoureuses et variées (gratins, salades, soupes, lasagnes, beignets, chutneys, gâteaux et tartes, gelées et confitures, boissons…)