Délices de Provence

Gourmands, gourmets, nostalgiques des goûters de l’enfance et des fêtes d’antan, amoureux de la Provence qui avez à cœur d’en éprouver tous les plaisirs et d’en goûter toutes les saveurs, ce livre est fait pour vous. Retrouvez les délices anciens, découvrez des friandises nouvelles, apprenez leur origine et leur histoire. Les Provençaux, qui gardent précieusement leurs traditions, leurs savoir-faire, leur art de vivre et d’aimer, savent aussi innover. Vous trouverez dans ces pages les grands classiques de la gourmandise provençale, fruits confits, calissons, nougats, 13 desserts … mais aussi des saveurs nouvelles. Les artisans du goût savent puiser leur inspiration gourmande dans les arômes, les senteurs et les produits de ce pays ensoleillé.