Desserts du Maghreb – Voyages gourmands

Price:

11.00

Informations complémentaires

Auteur

Christiane Desbordes, Khadidja Houda

Editeur

EDISUD

Collection

Voyages gourmands

Façonnage

Broché

Langue

Français

Format

15 x 22,5 cm

Nbre De Pages

144

Date De Parution

2002

Code ISBN

9782744902826


Résumé

Description

Gastronomes curieux, en quête d’exotisme, laissez-vous séduire par la magie des parfums et des saveurs venus du Maroc, de Tunisie ou d’Algérie. Découvrez ces gourmandises et délices sucrés qui, bien plus qu’un dessert, sont le symbole d’une vraie convivialité et d’une douceur de vivre à partager au quotidien. Les Français métropolitains sont aujourd’hui friands de ces pâtisseries au miel et aux amandes tour à tour croquantes ou moelleuses sous la dent : cornes de gazelles, makrouts, pastillas, oreillettes, crêpes aux mille trous, dattes fourrées n’auront plus de secrets pour vous et vous découvrirez également la fraîcheur des salades d’agrumes marocaines, les parfums des glaces tunisiennes ou encore le ”z’rir ” à la semoule d’Algérie.